Nos Activités
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Venez découvrir la richesse de la sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie et partagez notre passion pour ce produit exceptionnel.
Le Printemps de la Sardine
Chaque année, les animations du Printemps de la Sardine sont un rendez-vous incontournable dans le Pays de Saint Gilles Croix de Vie. Organisées par les Offices du Tourisme avec le soutien de la ville de Saint Gilles Croix de Vie et de l’association Site Remarquable du Goût, Confrérie de la Sardine, les 14 communes du territoire mettent en valeur notre petit poisson bleu argenté à travers diverses animations (expositions, conférences, visites guidées, etc.).
- Expositions : Découvrez des photographies sur la pêche à la sardine et le débarquement, des tableaux sur les usinières, et des représentations de la pêche dans la littérature avec les Bibliothèques du Canton.
- Chemins de la Sardine : Parcourez la ville en suivant les petites sardines imprégnées dans le bitume, menant vers la criée pour visiter « l’Escale Pêche », centre d’interprétation de la pêche, et découvrir la vente à la criée et la préparation du poisson dans un atelier de mareyage.
- Conférences : La veille de la grande fête « l’arrivée de la première sardine », assistez à une conférence sur les bienfaits de la sardine sur notre organisme, présentée par le Docteur Julien.
L'Arrivée de la Sardine de Printemps
Cet événement marque le début de la saison de la sardine, un petit poisson migrateur présent sur nos côtes d’avril à fin octobre.
- Cérémonial : Les bateaux partent en mer tôt le matin et, à leur retour, le premier panier de sardines fraîches est remis au maire de la ville. Suivent des intronisations, des danses avec le groupe folklorique Bise Dur, et des chants marins avec les Goul’torses.
- Animations : Stands de vente de produits locaux, grillades de sardines, et démonstrations culinaires avec des chefs renommés.
Label Rouge : En 2000, la sardine de Saint Gilles Croix de Vie obtient le label rouge, le premier décerné à un poisson sauvage. La Confrérie de la Sardine gère ce label et le Site Remarquable du Goût.
Village des Saveurs
Depuis 2002, le Village des Saveurs et Traditions remplace la Foire aux Oignons, organisée par l'Union des Commerçants pour clôturer la saison estivale. Installé sur le quai du Port Fidèle pendant deux jours, cet événement accueille une quarantaine d'exposants qui présentent et font déguster les produits de leur terroir (fromage de Saint-Nectaire, pruneaux d'Agen, vin d'Alsace, etc.).
- Animations : Les boulangers d'antan captivent le public, et un combat de chefs restaurateurs anime les après-midis avec la préparation en direct de recettes simples et innovantes.
- Démonstrations Culinaires : Deux chefs de la République présentent des recettes à base de sardines et de poisson, à déguster sur place.
Boîtes de Sardines Collectors
En 1998, quatre ministères (Agriculture, Environnement, Culture et Tourisme) ont sélectionné 100 territoires représentant un patrimoine culturel exceptionnel, dont Saint Gilles Croix de Vie pour sa sardine.
Depuis 2009, des boîtes de sardines millésimées et collectors sont créées avec des œuvres d’artistes locaux.
Le Printemps de la Sardine
Chaque année, les animations du Printemps de la Sardine sont un rendez-vous incontournable dans le Pays de Saint Gilles Croix de Vie. Organisées par les Offices du Tourisme avec le soutien de la ville de Saint Gilles Croix de Vie et de l’association Site Remarquable du Goût, Confrérie de la Sardine, les 14 communes du territoire mettent en valeur notre petit poisson bleu argenté à travers diverses animations (expositions, conférences, visites guidées, etc.).
- Expositions : Découvrez des photographies sur la pêche à la sardine et le débarquement, des tableaux sur les usinières, et des représentations de la pêche dans la littérature avec les Bibliothèques du Canton.
- Chemins de la Sardine : Parcourez la ville en suivant les petites sardines imprégnées dans le bitume, menant vers la criée pour visiter « l’Escale Pêche », centre d’interprétation de la pêche, et découvrir la vente à la criée et la préparation du poisson dans un atelier de mareyage.
- Conférences : La veille de la grande fête « l’arrivée de la première sardine », assistez à une conférence sur les bienfaits de la sardine sur notre organisme, présentée par le Docteur Julien.
L'Arrivée de la Sardine de Printemps
Cet événement marque le début de la saison de la sardine, un petit poisson migrateur présent sur nos côtes d’avril à fin octobre.
- Cérémonial : Les bateaux partent en mer tôt le matin et, à leur retour, le premier panier de sardines fraîches est remis au maire de la ville. Suivent des intronisations, des danses avec le groupe folklorique Bise Dur, et des chants marins avec les Goul’torses.
- Animations : Stands de vente de produits locaux, grillades de sardines, et démonstrations culinaires avec des chefs renommés.
Label Rouge : En 2000, la sardine de Saint Gilles Croix de Vie obtient le label rouge, le premier décerné à un poisson sauvage. La Confrérie de la Sardine gère ce label et le Site Remarquable du Goût.
Village des Saveurs
Depuis 2002, le Village des Saveurs et Traditions remplace la Foire aux Oignons, organisée par l'Union des Commerçants pour clôturer la saison estivale. Installé sur le quai du Port Fidèle pendant deux jours, cet événement accueille une quarantaine d'exposants qui présentent et font déguster les produits de leur terroir (fromage de Saint-Nectaire, pruneaux d'Agen, vin d'Alsace, etc.).
- Animations : Les boulangers d'antan captivent le public, et un combat de chefs restaurateurs anime les après-midis avec la préparation en direct de recettes simples et innovantes.
- Démonstrations Culinaires : Deux chefs de la République présentent des recettes à base de sardines et de poisson, à déguster sur place.
Boîtes de Sardines Collectors
En 1998, quatre ministères (Agriculture, Environnement, Culture et Tourisme) ont sélectionné 100 territoires représentant un patrimoine culturel exceptionnel, dont Saint Gilles Croix de Vie pour sa sardine.
Depuis 2009, des boîtes de sardines millésimées et collectors sont créées avec des œuvres d’artistes locaux.
Boîtes de Sardine Collector
Les boîtes de ces deux années ont été conçues par l'artiste peintre RAMINE. Passionné des mémoires portuaires et des civilisations maritimes, il capte l'essence des phares, bateaux, et marins à travers une palette riche et vibrante. Râmine, à la fois observateur et conteur, transforme l'histoire maritime en œuvres dynamiques et uniques.
Artiste itinérant, Philippe BOURGUOUIN manie crayons, pinceaux et couleurs à travers le monde, de Paris à Samarkand. Avec 18 ans d'ancrage à Saint Gilles Croix de Vie, il capture la lumière et la vie du port de pêche dans des tableaux colorés et personnels, inspirés du monde de la mer.
Gérard GARGOUIL, alias "géga", est dessinateur et illustrateur spécialisé dans la caricature sportive. Il a collaboré avec divers magazines et événements majeurs comme le Tour de France et la Coupe du Monde de rugby. Depuis 6 ans, il se consacre à l'édition, publiant des ouvrages humoristiques sur le cinéma. Il partage également son talent et son humour sur le marché nocturne de Saint Gilles Croix de Vie, au plaisir des touristes.
René Charles KEROMNES, issu d'une ancienne famille du Léon Finistérien, est membre honoraire de la SNSM et peintre de l'Amirauté. Ambassadeur du navire école "Le Mutin", il a poursuivi ses carrières de maquettiste, rédacteur de presse et historien des transports à travers ses voyages. Vingt de ses œuvres sont propriétés de l'État, dont trois classées à l'inventaire de la Marine Nationale. Vendéen d'adoption, il continue à créer, passant d'un colorisme éclatant à des œuvres en aquarelle, sanguine, pierre noire, et faïence d'art.
Artiste autodidacte, Suzy OCADLIK a grandi à Saint Gilles Croix de Vie, entourée par une mère comédienne et un père peintre. Explorant diverses techniques, elle travaille la gouache, l'huile, l'aquarelle et le dessin à plume sur des supports variés tels que galets, ardoises et cartons. Elle décrit son art comme la cristallisation de ses pensées, influencées par le monde, les souvenirs et les rencontres : "Le dessin, c'est ce qui me reste de ces moments intenses."
Autodidacte et Vendéenne, Sylvie BERTHOME, épouse de marin pêcheur, peint des bateaux en action, capturant le souffle des embruns et l'effort des marins face aux éléments. Depuis 1982, elle s'évade sur les murs de sa maison avec les fonds de pot de peinture de son mari, créant des fresques maritimes. Ses expositions individuelles débutent en 1989, avec de grandes toiles où elle se sent à l'aise. Sylvie participe aux fêtes estivales et à des concours de peinture, renforçant ainsi sa confiance en son art.
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Le P'tit Sardinier est la Gazette de la Confrérie de la Sardine.
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